Receptek

Grillezett tonhal

HOZZÁVALÓK:

  • 4 szelet tonhal
  • 2 babérlevél
  • 1 citrom
  • 6 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál apróra vágott oreganó
  • 3 evőkanál (konzerv) kapribogyó
  • őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS:

A citrom héját gyufaszál vastagságúra vágjuk. Az olajban a citromhéjat és a babérlevelet kissé átsütjük, majd levesszük a tűrzől, lefedjük, és 15 percig állni hagyjuk. A halszeleteket ezzel az olajjal megkenjük, sóval, meghintjük, és mindkét oldalukon pirosra grillezzük. A maradék olajat áttörjük, belekeverjük a citromlét és a kapribogyót. Sóval, borssal ízesítjük, és felforrósítjuk. A halszeleteket tányérokra adagoljuk, és a szósszal leöntjük.

Variáció:

 Hidegen is tálalhatjuk. A grillezett halat teljesen kihűtjük, és a hideg szósszal meglocsoljuk. 

Párolt rizst vagy főtt tésztát kínálhatunk mellé.

Online látogatóink

Oldalainkat 79 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése