Receptek

Fűszeres lazacburger

HOZZÁVALÓK:

  • 4 szezámmagos zsemle
  • 35 dkg (konzerv) lazac
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2-2 evőkanál joghurt, finomra vágott snidling és petrezselyem
  • 1 kávéskanál tárkony
  • 2 kávéskanál mustár
  • 8 salátalevél
  • 6 evőkanál zsemlemorzsa
  • őrölt bors
  • olaj, a sütéshez

ELKÉSZÍTÉS:

A lazacot lecsöpögtetjük, villával összetörjük, összekeverjük a zsemlemorzsával, a tojással, a joghurttal, a citromlével, a snidlinggel, a mustárral, a petrezselyemmel meg a tárkonnyal, és sóval,borssal ízesítjük. A masszát négy részre osztjuk, pogácsákat formázunk belőlük, és olajban mindkét oldalukat megsütjük. Félbevágjuk a zsemléket, salátalevéllel béleljük, és beletesszük a húspogácsákat. Azonnal tálaljuk.

Variáció:

A húsra még egy paradicsomkarikát is tehetünk, a masszát pedig kaporral is ízesíthetjük. A lazacot maradék darált sült hússal helyettesíthetjük.

Online látogatóink

Oldalainkat 103 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése