Receptek

Serpenyőben sült harcsafilé

HOZZÁVALÓK:

  • 80 dkg harcsafilé
  • 4 kávéskanál dijoni mustár
  • 4 kávéskanál ecetes torma
  • 8 dkg vaj
  • 2 dl tejszín
  • citromlé
  • liszt
  • olívaolaj

ELKÉSZÍTÉS:

Készítsük elő a halat, sózzuk meg, és forgassuk lisztbe. Forrósítsuk fel a vajat meg kevés olajat, és az egyik oldalukon süssük meg a halakat. Amikor megfordítjuk, tegyük mellé a tormát és a mustárt, majd a filék épségére vigyázva, óvatosan pirítsuk meg a hallal együtt. Amikor a hal átsült, forraljuk ki a mártást a tejszínnel, és ízesítsük néhány csepp citromlével. Petrezselymes burgonyával kínáljuk.

Online látogatóink

Oldalainkat 109 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése