Receptek

Korianderes-gyömbéres metélt

HOZZÁVALÓK:

  • 3 cm-es gyömbér (darabka)
  • 1 nagy csokor korianderlevél
  • 50 dkg tagliatelle tészta (olasz metélttészta)
  • 1 citrom (zöld)
  • 5 evőkanál olaj
  • 4 szelet lazac (füstölt)
  • őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS:

A gyömbért vékonyan felszeleteljük, a korianderleveleket felaprítjuk. A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. Széles serpenyőben, forró olajban a gyömbért 1 percig pirítjuk, majd belekeverjük a tésztát, a citrom levét és reszelt héját, meg a koriandert. Csipetnyi sóval megszórjuk, borssal bőven meghintjük. A tetejére tesszük a lazacszeleteket, és rögtön tálaljuk.

Online látogatóink

Oldalainkat 133 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése