Receptek

Harcsafilé chilis-szójás mártással

HOZZÁVALÓK:

  • 80 dkg harcsafilé
  • 1 piros színű paprika
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 5 dkg liszt
  • chilipor
  • 1 dl szójaszósz
  • fél dl méz
  • citrom (leve)

ELKÉSZÍTÉS:

A harcsaszeleteket enyhén sózzuk meg, és forgassuk a lisztbe. Hevítsük fel az olajat egy serpenyben, és kezdjük el sütni a filéket. Szórjuk mellé a vékony csíkokra vágott paprikát. Közben fordítsuk meg a szeleteket, és kevés chilit szórjunk rájuk. Öntsük mellé a szójaszót, majd a mézet is. Rázogassuk a serpenyőt, nehogy  odaégjen. Pár csepp citromlével ízesítve, petrezselymes burgányával tálaljuk. Először a köretet, majd a halat tegyük a tányérra. Citrommal és salátalevéllel díszíthetjük.

Online látogatóink

Oldalainkat 13 vendég és 0 tag böngészi

Cookie-k kezelése